Традиционный плов с бараниной
Ингредиенты
Порядок приготовления
ДЛЯ ПРОГРАММЫ «SMART»
Рис промыть до прозрачной воды. Баранину промыть и нарезать кубиком 2 х 2 см, лук нарезать полукольцами, морковь длинными брусками.
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, установить программу «SMART» 1-й этап t 180°C на 10 минут; 2-й этап t 170°C на 10 минут; 3-й этап t 120°C на 40 минут; 4-й этап t 100°C на 30 минут, нажать и удержать кнопку ОК.
(Первый этап) После начала работы программы, через 5 минут в чашу выложить лук и морковь, обжаривать, периодически помешивая до звукового сигнала.
(Второй этап) Затем в чашу выложить мясо и обжаривать периодически помешивая до звукового сигнала.
(Третий этап) Добавить специи, воду (400 мл.) закрыть крышку и готовить до звукового сигнала.
(Четвертый этап) Затем в зирвак выложить рис, разровнять, посолить, залить оставшейся водой. В рис воткнуть головку чеснока, сделать несколько проколов, закрыть крышку и готовить до окончания программы.
ДЛЯ ПРОГРАММЫ «МУЛЬТИПОВАР»
Рис промыть до прозрачной воды. Баранину промыть и нарезать кубиком 2 х 2 см, лук нарезать полукольцами, морковь длинными брусками. На дно чаши мультиварки налить растительное масло, установить программу «SMART» 1-й этап t 180°C на 10 минут; 2-й этап t 170°C на 10 минут; 3-й этап t 120°C на 40 минут; 4-й этап t 100°C на 30 минут, нажать и удержать кнопку ОК. (Первый этап) После начала работы программы, через 5 минут в чашу выложить лук и морковь, обжаривать, периодически помешивая до звукового сигнала. (Второй этап) Затем в чашу выложить мясо и обжаривать периодически помешивая до звукового сигнала. (Третий этап) Добавить специи, воду (400 мл.) закрыть крышку и готовить до звукового сигнала. (Четвертый этап) Затем в зирвак выложить рис, разровнять, посолить, залить оставшейся водой. В рис воткнуть головку чеснока, сделать несколько проколов, закрыть крышку и готовить до окончания программы.
